Кухня провинции Юньнань: Цветы (2)

Бомбакс капоковый, его также называют Паньчжихуа. Раскрывающийся бомбакс напоминает красное пламя. В районах Цзинхун, Сымао и Нуцзян, ежегодно в марте раскрывается бомбакс, местные жители собирают его, сушат и едят. Потушенная свинина с бомбаксом обладает неповторимым вкусом, это блюдо помогает вылечивать болезни.


[1] [2] [3]