Кухня провинции Юньнань: Гриб-зонтик

Во многих местах провинции Юньнань производится гриб-зонтик, он бывает белого, зеленого и желтого цветов.

Самым лучшим является зеленый гриб-зонтик.

Гриб-зонтик можно жарить, тушить, варить, использовать в качестве закуски для лапшы. -о-