Вкус вечной любви праздника Циси

29 августа, «Жэньминь жибао» онлайн -- В Китае все окутано романтической атмосферой – сегодня отмечают праздник Циси. Присоединяйтесь к нашему гастрономическому путешествию, и всего за одну минуту вы узнаете, какие угощения помогут прочувствовать магию этого дня.

Седьмой день седьмого лунного месяца – это традиционный китайский праздник Циси, также известный как «День рукодельниц» или «День девушек». Это самый романтичный из всех традиционных праздников Китая.

Праздник Циси тесно связан с глубоким почитанием древними людьми небесных светил. Звезды Вега и Альтаир были наделены человеческими чертами и гармонично переплетены с традиционным укладом земной жизни, где мужчины обрабатывают землю, а женщины занимаются ткачеством – так возникла прекрасная легенда о Пастухе и Ткачихе. С веками Циси превратился в праздник, наполненный богатыми традициями и глубоким символизмом.

Главным гастрономическим символом праздника Циси считается «цяого» – хрустящее сладкое печенье, которое обычно готовят во фритюре. Этот десерт символизирует умелые руки и ясный ум. К праздничному столу также подают хрустящие сладости, напоминающие хворост, и свежие фрукты. Особый интерес представляет традиция некоторых регионов Китая употреблять «пять видов зерен» – лонган, красные финики, лесные орехи, арахис и семечки, что символизирует благопожелание многодетности и продолжения рода.

Сегодня все больше молодых людей выбирают свидания, подарки и вкусные угощения в праздник Циси. Будь то традиционные «цяого», современные сладкие торты или романтический ужин – все они передают любовь и нежные чувства.

В 2006 году праздник Циси был включен в первый список национального нематериального культурного наследия Китая. За более чем 2000 лет Циси превратился из легенды о звездах в праздник любви, он вышел за пределы Китая и постепенно стал культурной визитной карточкой с международным размахом.

В Японии в праздник Циси люди пишут желания на разноцветных бумажках, вешают их на бамбуковые ветви, а на следующий день пускают их по воде вместе с фонариками. Этот обряд символизирует, что самые заветные мечты устремляются прямо к Млечному Пути.

В Республике Корея молодые девушки кладут фрукты на стол, обращаясь с молитвой к Ткачихе. Они просят, чтобы божественная покровительница наделила их искусством и тонким мастерством, даровав особую творческую силу и ловкость в рукоделии.

Когда в этот праздничный вечер на небе зажигаются огни Млечного Пути, а сороки возводят свой мост вечной любви, давайте разделим тепло этого особенного момента. Пусть волшебство праздника Циси подарит вам моменты нежности, а искренние чувства останутся с вами навсегда.-0-