Объем производства в крабоводческой отрасли Хуайаня превысил 3 млрд юаней

6 ноября, «Жэньминь жибао» онлайн -- В районе Хунцзэ городского округа Хуайань /провинция Цзянсу, Восточный Китай/, расположенном на берегу одноименного озера, разведение китайского мохнаторукого краба стало одной из ведущих отраслей сельского хозяйства. В этой сфере занято 16 тыс. человек, а совокупный объем производства превышает 3 млрд юаней /449,83 млн долларов США/. Об этом сообщает сайт «Хуаньцюван».

Хунцзэху — четвертое по величине пресноводное озеро Китая. Обширная акватория и активный водообмен обеспечивают поддержание качества воды на уровне не ниже III класса в течение всего года. Богатые минералами почвы в окрестностях озера и обилие естественной кормовой базы создают благоприятные условия для выращивания крабов.

В последние годы район последовательно развивает крабоводство. Здесь построены оптовый рынок водной продукции озера Хунцзэху и провинциальная племенная ферма по разведению крабов. В конце 2022 года началось строительство провинциального демонстрационного парка высококачественного развития современного сельского хозяйства. С момента его открытия в прошлом году на этапе выращивания крабов постепенно внедряются интеллектуальные технологии и оборудование.

«Раньше состояние прудов приходилось оценивать исключительно на основе опыта, а теперь мы можем в режиме реального времени отслеживать температуру воды, содержание кислорода и уровень pH», — рассказал крабовод Чжан Лицзюнь. С помощью смартфона он может управлять прудом одним касанием экрана.

В демонстрационном парке затраты на выращивание крабов сократились на 15%, а их размер увеличился на 10%. По статистике, в 2026 году площадь крабовых хозяйств в районе составила 39 тыс. му /2,60 тыс. га/, а ожидаемый объем производства — 6 тыс. тонн.

Краб из озера Хунцзэху вошел в десятку лучших видов крабов Китая, получил статус продукта с охраняемым географическим указанием национального уровня, а также был удостоен звания известного товарного знака Китая.-0-

Фото: Иньчао

Фото: Иньчао

Фото: Иньчао