18 января, «Жэньминь жибао» онлайн -- Как говорят в Китае, в 25 день 12-го месяца по лунному календарю следует готовить соевый творог – тофу. В китайском языке слово «тофу» созвучно со словосочетанием «мешочек счастья». Поэтому, чтобы новый год был счастливым, каждый год в 25 день 12 месяца по лунному календарю в деревне близ города Жичжао /провинция Шаньдун, Восточный Китай/ многие семьи занимаются приготовлением тофу.
Вот и супружеская пара Сюэ из поселка Сячжуан хлопотала на кухне и заготавливала тофу. Сюэ Цзюньмин сказал, что традиционно приготовленный тофу, вне зависимости от того, обжаривается он, запекается на пару или отваривается, при подаче на стол прекрасно держит форму. А запах рассола тофу для Сюэ Цзюньмина – это запах нового года.-0-
 |
В «китайской столице пионов» городе Хэцзэ производят фарфоровые пионы
В провинции Гуандун увеличен объем производства отопительных приборов
В синьцзянском городе Карамай самый разгар сбора хлопка
Осеннее настроение на берегу озера Синкайху
Умер единственный в Китае самец манула, содержащийся в неволе
Поделиться: 
