В КИТАЕ| В МИРЕ| В РОССИИ И СНГ| ЭКОНОМИКА| КОММЕНТАРИИ| НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ| ОБЩЕСТВО И КУЛЬТУРА| СПОРТ| ВИДЕО| ФОТОГАЛЕРЕЯ| ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

Русский язык>>ОБЩЕСТВО И КУЛЬТУРА

Приготовление «мешочков счастья» тофу в провинции Шаньдун (4)

(Источник:<<Жэньминь жибао>> он-лайн)  16:26.18/01/2023

Приготовление «мешочков счастья» тофу в провинции Шаньдун

18 января, «Жэньминь жибао» онлайн -- Как говорят в Китае, в 25 день 12-го месяца по лунному календарю следует готовить соевый творог – тофу. В китайском языке слово «тофу» созвучно со словосочетанием «мешочек счастья». Поэтому, чтобы новый год был счастливым, каждый год в 25 день 12 месяца по лунному календарю в деревне близ города Жичжао /провинция Шаньдун, Восточный Китай/ многие семьи занимаются приготовлением тофу.

Вот и супружеская пара Сюэ из поселка Сячжуан хлопотала на кухне и заготавливала тофу. Сюэ Цзюньмин сказал, что традиционно приготовленный тофу, вне зависимости от того, обжаривается он, запекается на пару или отваривается, при подаче на стол прекрасно держит форму. А запах рассола тофу для Сюэ Цзюньмина – это запах нового года.-0-


【1】【2】【3】【4】【5】【6】【7】【8】【9】

(Редактор:Ян Цянь、Ли Минци)
Поделиться:  ВКонтактеFacebookTwitter

Рекомендуемые новости:

ФОТО

Оставить комментарий

Имя:  

Новости