Как появились первые китайские пельмени «цзяоцзы»? (3)

（Источник:<<Жэньминь жибао>> он-лайн） 10:19.23/12/2015

23 декабря, «Жэньминь жибао» онлайн -- 22 декабря в Китае отмечают праздник «Порог зимы» («Дунчжи») – один из 24 сезонов традиционного китайского календаря.

По китайской традиции, в это день нужно есть пельмени «цзяоцзы», а Вы знаете как появились первые «цзяоцзы»?

По преданию, известный китайский врач и чиновник Чжан Чжунцзин, живший в период династии Хань, возвращался на родину с государственной службы и заметил, что народ страдает от сильных морозов и голода, поэтому он разрезал на куски баранину, добавил перец и согревающие травы китайской медицины, сварил их и стал выкладывать понемногу в середине теста, и так получились первые «цзяоцзы».

До сих пор, чтобы выразить свою благодарность Чжан Чжунцзину, китайцы во время праздника «Дунчжи» с удовольствием едят «цзяоцзы».

【1】【2】【3】【4】