Умная сортировка: как яблоки из Чжаотуна проходят высокотехнологичный отбор

25 августа, «Жэньминь жибао» онлайн -- В городе Чжаотун провинции Юньнань /Юго-Западный Китай/, славящемся производством яблок, на смену ручному труду пришла современная автоматизированная линия. Здесь плоды проходят мойку, сушку, проверку качества и сортировку с помощью интеллектуальных технологий, сообщает сайт «Хуаньцюван».

С августа в Чжаотуне начался пик сбора ранних сортов. На местном предприятии «Чаоюэ» созревшие плоды поступают на конвейер: сначала они направляются в зону распылительной мойки, а затем – на участок сушки горячим воздухом. После этого яблоки становятся безупречно чистыми и приобретают яркий, насыщенный цвет.

Главный этап начинается в зоне интеллектуального оптического контроля. Четыре группы камер высокого разрешения полностью сканируют каждое яблоко. Система фиксирует даже дефекты, незаметные невооруженным глазом, и оценивает состояние плодов как снаружи, так и внутри.

После проверки каждому яблоку присваивается уникальный «идентификационный номер», а на основе собранных данных определяется его категория качества.

Раньше сортировка в Чжаотуне выполнялась вручную, что требовало огромных временных и трудовых затрат. Внедрение интеллектуальной линии кардинально повысило эффективность процесса.

По словам заместителя генерального директора компании «Чаоюэ» Чжан Чжунвэя, линия способна сортировать до 20 тонн яблок в час – это около 100 тыс. плодов. Весь процесс проходит в автоматическом режиме с высокой скоростью и точностью.

Благодаря уникальному высокогорному климату Чжаотуна – сочетанию низкой широты, большой высоты над уровнем моря и обилия солнечного света – местные яблоки отличаются пятью главными достоинствами: раннеспелостью, сладостью, ароматом, хрустящей текстурой и яркой окраской. Они поступают на рынок на 20-30 дней раньше аналогичных сортов из северных регионов Китая.

Сегодня площадь яблоневых садов в Чжаотуне превышает 56 тыс. га, а годовой урожай в 2026 году, как ожидается, составит 1,4 млн тонн. Совокупная стоимость яблочной отрасли региона может превысить 16 млрд юаней / 2,38 млрд долларов США/.-0-