В провинции Гуйчжоу состоялись соревнования по профессиональному мастерству среди работников чайной отрасли

22 августа, «Жэньминь жибао» онлайн -- 21 августа в профессиональном училище уезда Мэйтань города Цзуньи (провинция Гуйчжоу, Юго-Западный Китай) состоялся провинциальный конкурс профессионального мастерства среди работников чайной отрасли в рамках 2-го Конкурса профессионального мастерства работников провинции Гуйчжоу. 125 специалистов по переработке и дегустации чая из разных уголков провинции собрались, чтобы продемонстрировать свое мастерство в искусстве обжарки чая и оценке его качества.

В соревнованиях по переработке чая участники превращали свежие чайные листья в ароматный готовый продукт. В конкурсе дегустаторов чая оценивались три фактора: вид чайных листьев, аромат и качество. Участники также должны были точно описать качество продукции, используя профессиональную терминологию.-0-