Синьцзянская дыня «лаоханьгуа» из Кашгара завоевывает популярность среди покупателей

4 августа, «Жэньминь жибао» онлайн -- В последнее время на китайских интернет-платформах особым спросом пользуется синьцзянская дыня «лаоханьгуа». Ее название в переводе с китайского означает «дыня старика» – настолько она мягкая и сочная, что ее могут есть даже пожилые люди. «Лаоханьгуа» выращивают во многих районах Синьцзяна, а ее период созревания длится всего 2-3 месяца. Дыня покоряет покупателей своей очень тонкой кожурой, невероятной сочностью, высокой сахаристостью и нежной, тающей во рту мякотью.

Однако у «лаоханьгуа» есть и недостаток: ее тонкая кожура легко повреждается, а сам плод плохо хранится и крайне чувствителен к транспортировке на большие расстояния. Из-за сложностей с перевозкой многие туристы предпочитают брать дыни с собой в самолет в качестве личного багажа – некоторые даже пристегивают их ремнями безопасности на соседнем кресле. Эти забавные сцены быстро стали интернет-мемом.

Благодаря государственной поддержке и внедрению научных методов выращивания, основной регион производства «лаоханьгуа» – город Кашгар в Синьцзян-Уйгурском автономном районе – сумел вывести этот некогда сугубо местный продукт на путь стандартизации и брендирования. Сегодня урожайность «лаоханьгуа» достигает 700–1000 кг с 1 му (ок. 0,067 га), что обеспечивает местным фермерам стабильный доход.