От солончаков к достатку: в Шэньси на берегу Хуанхэ разводят крабов

30 октября, «Жэньминь жибао» онлайн -- На западном берегу реки Хуанхэ, в поселке Фаньцзя уезда Дали провинции Шэньси на северо-западе Китая, бывшие засоленные пустоши превратились в перспективные угодья для разведения китайского мохнаторукого краба. Об этом сообщает сайт «Хуаньцюван».

Поселок расположен в низменной пойме Хуанхэ. Из-за высокого уровня воды в реке грунтовые воды залегают близко к поверхности, а интенсивное испарение способствует накоплению солей в верхних слоях почвы. В результате значительные площади земель засолились: обычные сельскохозяйственные культуры здесь плохо всходят и приживаются.

Однако земли, малопригодные для традиционного земледелия, оказались подходящими для разведения крабов. «Щелочная реакция засоленной воды позволяет обходиться без дополнительного подщелачивания при выращивании креветок и крабов. Условия здесь действительно особенные», — рассказал Ван Фупин, начальник отдела аквакультуры рыбоводной станции уезда Дали.

В 2016 году местные власти пересмотрели подход к использованию засоленных земель: вместо того, чтобы рассматривать засоление исключительно как проблему, они решили использовать особенности местной среды для развития аквакультуры. Так начались эксперименты по выращиванию крабов на засоленных землях.

В водоемах высаживают устойчивые к щелочной среде водные растения, в том числе элодею. Они поглощают питательные вещества, способствуют поддержанию качества воды и укреплению донного грунта, а также служат естественной кормовой базой для крабов. Так сформировалась экологическая система, в которой водная растительность и крабы взаимно дополняют друг друга.

Для дальнейшего развития отрасли местные власти совместно с несколькими научно-исследовательскими институтами рыбного хозяйства создали экспертную группу, которая обеспечивает хозяйства постоянной научно-технической поддержкой.

Особенности местной среды отражаются и на внешнем виде продукции. Местных крабов отличают темно-зеленый панцирь, белое брюшко, золотистые клешни и желтые волоски на них. «Вода Хуанхэ богата минералами, поэтому крабы содержат много кальция. Слабощелочная почва также благоприятствует их росту. В результате мясо получается плотным и вкусным», — пояснил И Чжунфа, руководитель базы по разведению хуанхэских крабов в поселке Фаньцзя.

Сегодня площадь хозяйств по разведению крабов в Фаньцзя превышает 2 200 му /146,7 га/. Годовой объем производства составляет 260 тонн, а стоимость продукции насчитывает свыше 28 млн юаней /4,2 млн долларов США/.

Этот опыт распространяется и на другие территории уезда. Используя пойменные земли Хуанхэ, Дали последовательно расширяет масштабы разведения крабов. Площадь интенсивных хозяйств достигла 10 тыс. му /666,67 га/, а совокупная стоимость продукции, как ожидается, составит 90 млн юаней /13,51 млн долларов США/.-0-