Как китайская деревня Цзиньми разбогатела на древесных грибах

9 сентября, «Жэньминь жибао» онлайн -- Жителям деревни Цзиньми в уезде Чжашуй провинции Шэньси /Северо-Западный Китай/ удалось более чем вдвое увеличить свои доходы благодаря выращиванию древесных грибов /муэр/, сообщает сайт «Хуаньцюван».

Горная деревня Цзиньми славится производством знаменитых на всю страну чжашуйских древесных грибов. Однако до 2018 года жизнь местных жителей нельзя было назвать зажиточной. «Крестьяне сеяли кукурузу и пшеницу — себе на еду хватало, а денег в карманах не было», — вспоминает заместитель секретаря партийной ячейки деревни Чэнь Минмин.

В 2018 году в Цзиньми решили сделать ставку на выращивание грибов. Почти три месяца сельские руководители убеждали жителей сдать в аренду 65 му /4,33 га/ земли под грибную базу — люди опасались, что их труд окажется напрасным. В первый год рискнули лишь 12 хозяйств.

Перелом наступил после первого же урожая: участники проекта получили не только арендную плату за землю, но и заработок от поденной работы, доходы от продаж, а также государственные субсидии. Вслед за ними потянулись и сомневавшиеся фермеры.

48-летний Сяо Цинсун стал одним из первых, кто попробовал себя в новом деле. В 2019 году он вырастил 30 тыс. пакетов с грибницей и заработал свыше 20 тыс. юаней /2 980 долларов США/. Сегодня он управляет уже четырьмя теплицами на 100 тыс. пакетов, а его годовой доход превышает 100 тыс. юаней /14,90 тыс. долларов США/.

Сейчас на смену ручному труду пришли «умные» теплицы с автоматическим контролем температуры, влажности и полива — управлять всей базой теперь может всего один оператор.

К 2025 году объем производства в Цзиньми вырос до 6 млн пакетов, а годовая стоимость продукции достигла 18 млн юаней /2,68 млн долларов США/.

Древесные грибы из Чжашуя пользуются спросом не только в Китае, но и за рубежом. В июле прошлого года первая тонна продукции была отправлена морским транспортом в Дубай — местный бренд впервые вышел на рынок Ближнего Востока.

Сегодня ассортимент включает черные, желтые, золотистые и красные древесные грибы, а линейка глубокой переработки насчитывает свыше 100 наименований в 28 категориях. За шесть лет среднедушевой доход жителей деревни вырос с 9 с лишним тыс. до 22 с лишним тыс. юаней /с 1 340 до 3 280 долларов США/.-0-