Каждая седьмая чашка матча в мире производится в китайском Тунжэне

3 июня, «Жэньминь жибао» онлайн -- Городской округ Тунжэнь в провинции Гуйчжоу /Юго-Западный Китай/ уверенно укрепляет статус китайской столицы матча-чая. Сегодня примерно каждая седьмая чашка этого напитка в мире производится именно здесь. Об этом сообщает сайт «Хуаньцюван».

Регион особенно известен матча из чайных листьев, выращенных в горах Фаньцзин. Почвы с высоким содержанием органических веществ, постоянные туманы и мягкий солнечный свет создают идеальную экосистему для производства уникального чая с изумрудным оттенком и освежающим ароматом.

В горах Фаньцзин расположен индустриальный парк гуйчжоуской чайной корпорации GuiTea с крупнейшим в мире единым производственным цехом по выпуску матча. Четыре автоматизированные линии работают круглосуточно, контролируя температурный режим с точностью до секунды и степень помола – до микрометра. Продукция проходит строжайший контроль качества более чем по 500 показателям ЕС.

Экологичность производства и высокие стандарты качества принесли впечатляющие результаты. Матча из чайных листьев Фаньцзина стал единственным в Китае продуктом этого вида, прошедшим проверки Японии и ЕС и получившим органические сертификаты Китая, ЕС, США и Японии. Тунжэнь превратился в один из крупнейших мировых центров производства матча. Здесь создано более 6,67 тыс. га базовых чайных плантаций, что помогло увеличить доходы свыше 100 тыс. семей.

Благодаря развитию электронной коммерции матча из Тунжэня успешно прошел путь от локального продукта до интернет-хита. «Наши онлайн-продажи демонстрируют устойчивый рост, а во время одной прямой трансляции объем заказов нередко превышает 10 тыс. заказов», – отметил руководитель направления электронной коммерции корпорации GuiTea Фэн Ваньлинь.

Смотря в будущее и ориентируясь на период 15-й пятилетки /2026-2030 гг./, Тунжэнь ставит перед собой амбициозные задачи: создать 4 тыс. семейных чайных ферм, расширить базовые плантации до 13,33 тыс. га, запустить 300 линий по переработке сырья и довести объем производства матча до 10 тыс. тонн при общей стоимости отрасли в 10 млрд юаней /1,48 млрд долларов США/.

Параллельно развивается и туристический сектор. 29 мая этого года в местном уезде Цзянькоу открылся «Городок матча Фаньцзин», объединивший чайные заведения, магазины культурных сувениров и зоны, посвященные нематериальному культурному наследию. А с 31 мая по 1 июня здесь же прошла «Международная конференция матча-2026», собравшая более 500 экспертов и представителей бизнеса для обсуждения высококачественного развития отрасли. Это еще больше укрепило статус Тунжэня как столицы матча Китая.

Стоит также отметить, что по итогам прошлого года объем производства и продаж матча в провинции Гуйчжоу достиг 2500 тонн, обеспечив региону первое место в Китае и второе – в мире. Продукция экспортируется в 54 страны и региона, включая США, Японию и Германию, а совокупная стоимость отрасли превысила 1,3 млрд юаней /192,24 млн долларов США/.-0-