Куча – «абрикосовая столица» Синьцзяна (4)

25 сентября, «Жэньминь жибао» онлайн -- Небольшой город Куча в Синьцзян-Уйгурском автономном районе /Северо-Западный Китай/ стал известен далеко за пределами региона благодаря особому сорту абрикосов, который стал основой миллиардной индустрии и символом этого края. Об этом сообщает сайт «Хуаньцюван»

Куча носит звание «родины белого абрикоса» Китая. Уникальные климатические условия здесь идеально подходят для выращивания абрикосов. Континентальный климат с продолжительностью солнечного сияния более 3 тыс. часов в год и значительными суточными перепадами температур до 10°C способствует накоплению сахаров в плодах. Талые воды гор Тяньшань обеспечивают орошение чистейшей водой, а плодородные почвы, богатые микроэлементами, создают оптимальные условия для роста.

История выращивания белых абрикосов в Куче насчитывает более двух тысячелетий. Еще в книге «Путешествие в Западный край во времена Великой Тан» упоминались местные фрукты, включая абрикосы.

Белые абрикосы Кучи отличаются овальной формой, гладкой кожицей без опушения и светло-желтым прозрачным цветом. Мякоть желтовато-белая, сочная и сладкая с содержанием сахара до 25,4%. За исключительную сладость их называют «белым медом». Плоды богаты витаминами C и E, калием, магнием и другими полезными веществами.

Сегодня площадь абрикосовых садов в Куче составляет примерно 6,47 тыс. га, из которых 5 тыс. га занимают белые абрикосы. Развитие перерабатывающей промышленности позволяет производить сушеные абрикосы, варенье, вино и другие продукты общей стоимостью свыше 1 млрд юаней /140,52 млн долларов США/. Благодаря современным технологиям и логистике плоды и продукция из них доставляются в более чем 40 городов Китая.

Белый абрикос стал не только символом Кучи, но и важным фактором развития туризма и экономики региона. Куча ежегодно проводит праздник цветения абрикоса и фестиваль сбора абрикосов. Здесь туристы могут полюбоваться нежными цветами деревьев, попробовать сладкие сочные абрикосы и погрузиться в богатую историю региона, а также познакомиться с его уникальными традициями и колоритом.-0-