Вулканические личи — деликатес из Хайкоу

21 мая, «Жэньминь жибао» онлайн --  В городе Хайкоу на острове Хайнань, единственной тропической провинции Китая, выращивают особый деликатес — вулканические личи. На одном из аукционов цена за плод этого сорта достигла 24,8 тыс. юаней /примерно 3 433 долл. США/. Об этом сообщает сайт «Хуаньцюван».

История выращивания личи на Хайнане насчитывает более 2 000 лет. Эти фрукты, растущие в трещинах вулканических пород, напитываются минеральной водой и полезными элементами из почвы, богатой селеном. Благодаря уникальному климату на 20 градусе северной широты и суточным перепадам температур, личи созревают на 15-20 дней раньше, чем в континентальной части Китая.

Особую ценность представляет сорт «Цзынянси»: его плоды размером с куриное яйцо имеют сердцевидную форму, а под грубой кожицей, напоминающей вулканическую лаву, скрывается прозрачная, сочная мякоть.

В этом году Хайкоу рассчитывает собрать 87,9 тыс. тонн личи с площади 163,9 тыс. му /10,93 тыс. га/, с прогнозируемым доходом в 1,63 млрд юаней /225,09 млн долл. США/. Фрукты уже поставляются в Россию, Канаду и другие страны, ежедневный объем экспорта составляет около 60 тонн.

Вулканические личи не только стали национальным географическим брендом, но и способствуют развитию сельского туризма. Появляются новые продукты из этого фрукта: газированные напитки, десерты и выпечка. Агротуризм процветает — туристы приезжают собирать личи, посещать древние вулканические деревни и наслаждаться местной кухней.

Благодаря строгому контролю качества, совершенствованию логистики и инновационному маркетингу, вулканические личи из Хайкоу превратились из обычного фрукта в элитный продукт, ставший «золотой отраслью» для увеличения доходов местных аграриев.