Число потребителей кофе в Китае выросло до 400 млн человек

4 ноября, «Жэньминь жибао» онлайн --  В рамках недавно прошедшего 9-го Фестиваля кофе «Луцзяцзуй» был представлен доклад «Тенденции развития мировой кофейной индустрии». Согласно этому докладу, в 2023 году объем китайской кофейной индустрии в стоимостном выражении достиг 265,4 млрд юаней, что на 30% больше в годовом выражении. Общее число потребителей кофе составило почти 400 млн человек, а годовой объем потребления достиг 280 тыс. тонн.

В 2023 году мировой объем потребления кофе составил 10,62 млн тонн, что на 2,2% больше, чем годом ранее. Ежедневный объем потребления кофе достиг 3 млрд чашек.

Как следует из упомянутого доклада, стремительный рост спроса на кофе в Китае способствовал качественному развитию этой индустрии. Это выражается в следующих основных моментах.

Во-первых, производство кофе в Китае демонстрирует устойчивый рост. На южную провинцию Юньнань приходится 98% производства кофе в стране, и она является основным регионом по производству кофе в Китае.

Во-вторых, китайский рынок кофе значительно вырос. В 2023 году общее число кофеен в стране достигло 157 тыс. Первое место занял Шанхай, где их насчитывалось 9553.

В-третьих, структура торговли кофе в Китае изменилась: импорт быстро растет, а экспорт резко сокращается.

В-четвертых, брендизация способствует качественному развитию отечественной кофейной индустрии.