Лапша из Ланьчжоу станет международным брендом сетей быстрого питания

26 января, «Жэньминь жибао» онлайн -- 25 января в китайском городе Ланьчжоу провинции Ганьсу Северо-Западного Китая образовалась Международная лига Ланьчжоу ламянь (лапша по-ланьчжоуски). Членами лиги уже явились 68 организаций. Кроме местных брендов провинции Ганьсу, к лиге присоединились также известные предприятия общественного питания из провинций Хэнань, Нинся, Шаньдун, Шэньси а также столицы Поднебесной Пекина. В лигу вступили и бренды сетей ланьчжоуской лапши вместе с учебными заведениями по приготовлению лапши из Франции, Японии, США, Южной Кореи, Канады, Австрии и Киргизии.

Новая Международная лига Ланьчжоу ламянь намерена продвигать лапшу по-ланьчжоуски на рынках Австрии, Канады, Южной Кореи и Японии, способствовать модернизации и интернационализации лапши и сделать ее знаменитым международным брендом быстрого питания.

Ланьчжоу ламянь является представительным блюдом ланьчжоуской кухни, и его давно называют "визитной карточкой" провинции. С течением развития на протяжении свыше ста лет, популярность ланьчжоуской лапши росла не только в пределах Китая, но и в зарубежных странах.

В настоящее время в таких странах, как США, Великобритания, Канада, Австрия и Непал уже работает свыше 100 заведений, где готовят Ланьчжоу ламянь.-о-