Казахстанский рынок перенасыщен некачественной продукцией

Казахстанский рынок перенасыщен недоброкачественной продукцией, которая не соответствует требованиям технических регламентов пищевой продукции импортного происхождения, включая страны Таможенного cоюза.

"При производстве широко используются искусственные и геномодифицированные заменители вместо натуральных продуктов, материалы, увеличивающие вес /вода, фосфаты/ в замороженной продукции", -- сказал министр сельского хозяйства Казахстана Асылжан Мамытбеков 27 июня в Астане.

Министерством проведены проверки на объектах внутренней торговли, реализующих мясо птицы производства США, России, Беларуси и Украины. При этом проверялось соответствие мяса птицы представленным сопроводительным ветеринарным документам, соблюдение условий хранения и реализации, соответствие требованиям технического регламента, в том числе содержание влаги, упаковка и маркировка.

"В момент проверки на упаковках мяса птицы, которое произведено в Украине и России, установлено отсутствие информации для потребителя на государственном языке или не в полном объеме, или ее несоответствие основной информации на языке страны производителя, не указана дата изготовления и сроки хранения продукции", -- сообщил министр о результатах проверки.

В птицеводческой продукции обнаружен лед, который образуется при шприцевании тушек для увеличения массы и придания объемов. Ко всему прочему, при исследовании выявлена высокая бактериальная обсемененность, что не соответствует требованиям санитарных правил и норм и является частой причиной пищевых отравлений.

Кроме того, в пробах найдены бактерии группы кишечных палочек, превышено содержание свинца и мышьяка.

После окончания лабораторных исследований будут приняты соответствующие ветеринарно-санитарные меры в отношении недобросовестных предприятий-производителей. -о-