Свинина с овощами в остро-сладком соусе

14 декабря, «Жэньминь жибао» онлайн -- А вы знали, что в разных странах мира есть памятники, посвященные свинье? Ведь испокон веков это животное кормит людей. А в Китае свинину особенно любят и почитают. И не зря: мясо богато аминокислотами, фолатами, калием, фосфором и другими полезными веществами, при этом хорошо усваивается организмом.

В новом видео актер театра и кино Андрей Гайдулян и китайский шеф-повар Чжан Сяньчэн готовят свинину с овощами в остро-сладком соусе. Попробуйте повторить и заметите удивительное свойство восточной кухни: перца и специй много, но блюдо получается сбалансированным по вкусу, без чрезмерной остроты.