Свинина по-пекински

6 декабря, «Жэньминь жибао» онлайн -- Настоящую утку по-пекински, которой лакомились правители Древнего Китая, нужно готовить двое суток. К тому же потребуется немало знаний и сноровки. Со свининой дело обстоит гораздо проще, при этом получается невероятно вкусное, ароматное тающее во рту блюдо. Кстати, некоторые лайфхаки из этого рецепта пригодятся и в ваших обычных кулинарных изысканиях. Например, вы знали, что сахар поможет сделать мясо более нежным?

Как легко и припеваючи приготовить свинину по-пекински, покажет телеведущий, музыкант, блогер Федерико Арнальди — под руководством китайского шеф-повара Чжан Сяньчэна. Buon appetito! Вэйкхоу хао!