Расширенная промышленная цепочка переработки кукурузы: от зерен до сока и соломинок

（Источник:<<Жэньминь жибао>> он-лайн）  14:50.19/10/2022

19 октября, «Жэньминь жибао» онлайн -- На протяжении долгого времени кукуруза является важной зерновой и кормовой культурой. Вслед за повышением уровня потребления и технологическим прогресом промышленная цепочка глубокой переработки кукурузы постоянно расширяется.

Кукурузный сок – напиток, который любят многие. В этом стакане кукурузного сока даже сам стакан и соломинка сделаны из кукурузы.

Золотую кукурузу, выращиваемую на полях, собирают и обмолачивают, затем погружают в транспортный грузовик и доставляют на перерабатывающий завод. Так начинается «путешествие-трансформация» кукурузы. Сначала вся партия кукурузы отправляется в специализированный транспортировочный канал и проходит «проверку безопасности», в ходе которой удаляются посторонние предметы, такие как камни и песок, и на выходе получается чистая кукуруза.

Затем зерна кукурузы замачивают в герметичной стальной «кислотной ванне», после чего размягченные зерна проходят через мельницу и центрифигу. В результате получается крахмал, сахариды и аминокислоты. Другая часть кукурузного сырья, которая может быть повторно использована, поступает в модернезированный перерабатывающий отсек. Подобное сырье при высоких температурах становится жидким и заливается в специальные формы для изготовления соломинок, ножей и вилок.

После охлаждения кукуруза «превращается» в соломинки, ножи и вилки, чашки и тарелки и другие предметы обихода. После того, как продукты глубокой переработки кукурузы утилизируют, они разлагаются в почве, реализовывая круговорот «из земли – в землю».

Рукуводитель биотехнологического проекта китайской зерновой корпорации COFCO Цуй Чжаонин сообщил, что кукуруза является наиболее «трансформируемым» и наиболее сложным сельскохозяйственным продуктом. От первичной до глубокой переработки, чем больше этапов кукуруза проходит, тем выше становится ее добавленная стоимость и тем шире область применения. В настоящее время глубокая переработка кукурузы образовала «золотую промышленную цепочку», и переработка кукурузы с высокой добавленной стоимостью также может принести пользу фермерам, создавая таким образом благоприятные условия.

(Редактор:Deng Jie、Русская редакция)