Учебные заведения Китая призваны улучшить ситуацию с безопасностью продуктов питания

Пекин, 2 апреля /Синьхуа/ -- Министерство образования КНР опубликовало документ, рекомендующий устанавливать камеры видеонаблюдения в кухнях и буфетах школ и детских садов для мониторинга всего процесса приготовления пищи, а также улучшения ситуации с безопасностью продуктов питания.

Вслед за наступлением теплой погоды возрастает вероятность пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, школы должны проявлять большую тщательность при покупке ингредиентов и приготовлении пищи, отмечается в документе.

На продуктах должны быть четкие этикетки с указанием даты производства и производителя, не допускается использование просроченных продуктов, говорится в документе.

Согласно документу, руководители учебных заведений несут ответственность за любые инциденты в сфере безопасности продуктов питания.

Документ также требует от учебных заведений следить за здоровьем учеников, проводя ежедневные проверки. Школы должны провести среди учеников образовательные кампании по безопасности продуктов питания, профилактике и контролю заболеваний.