![]() |
Во многих районах перец чили является лишь специей, однако в провинции Шэньси «острый перец чили» - это вполне нормальное блюдо. Перец чили на вид красный, на запах ароматный, на вкус острый, его можно есть, как с лапшой, так и с лепешкой «жоуцзямо». Жители провинции Шэньси часто говорят: «Перец чили и лапша бянбян обладают невероятным вкусом!».
В провинции Шэньси практически перед каждым входом в дом весят красные перчики.