Китайская ассоциация молочного животноводства выпустила стандарт на свежее молоко

Пекин, 1 декабря /Синьхуа/ -- Китайская ассоциация молочного животноводства выпустила стандарт на свежее молоко, направленный на повышение уровня молочного животноводства и способность производить высококачественное свежее молоко.

Стандарт, который вступил в силу 24 ноября 2019 года, предусматривает более строгие требования к ключевым показателям продукции, сказал старший научный сотрудник в секторе молочного животноводства Ли Шэнли на конференции ассоциации.

Согласно стандарту, содержание молочного белка в свежих молочных продуктах должно достигать 3 граммов на 100 граммов продукта, в то время как содержание молочного жира должно быть не менее 3,4 грамма на каждые 100 граммов свежего молока, что на 0,2 грамма и 0,3 грамма больше из расчета на 100 граммов продукта соответственно, чем в национальном стандарте, выпущенном в 2010 году.

Основанная в 2015 году, ассоциация молочного животноводства состоит из национальных и региональных молочных предприятий, включая Bright Dairy, Sanyuan и Wondersun, а также фермерских хозяйств и научно-исследовательских институтов.