Ташкент, 8 сентября /Синьхуа/ -- Вице-президент Guinness World Records Ричард Стэннинг сегодня здесь зафиксировал мировой рекорд по приготовлению 7,36 тонны плова и вручил организаторам соответствующий сертификат с надписью "Officially amazing".
По словам автора проекта, повара Хасана Расулова, этот плов --"ташкентский свадебный плов" -- готовился в рамках фестиваля традиционной культуры O’zbegim с участием 50 поваров на протяжении более 6 часов.
Для плова было использовано 1,500 кг говядины, 400 кг баранины, 220 кг жира баранины /курдюк/, 1900 кг риса, 2700 кг моркови, 220 кг лука, 440 литров растительного масла, 57 кг соли. Плов был заправлен 100 кг нута, 190 кг изюма, 5 кг зиры, 2 кг черного перца, 1 кг куркумы, 350 литрами воды.