У олимпийского очага --- 12 августа

В гостиной нашей квартиры в Пекине висит картина «У очага», написанная известным таджикским художником Фаридуном Негмат-заде. Она сопровождает меня многие годы. На полотне изображена молодая таджикская девушка, сидящая на корточках и готовящая обед. Яркий платок на голове, платье с национальными узорами (атлас) и сегодня характерная одежда для молодых женщин Центральной Азии. Два чугунных котла (один для семьи, второй, побольше, для гостей), повисшие над желто-красным пламенем – реалии не только ушедшего в историю ХХ века. Каждый день я смотрю на эту картину и вспоминаю свою маму, которая, также присаживаясь на корточки и отворачивая лицо от обжигающего огненного пламени, готовила разнообразные вкусные блюда для семьи и гостей. Наш семейный очаг притягивал к себе людей самых разных профессий как из нашего родного края, так и живущих далеко от заоблачных вершин Памира. В зимнее время очаг не только кормил, но и согревал гостей, а в теплые летние вечера у костра «хозяйничали» мужчины, «сражаясь» в популярные в те времена шахматы.

Накануне, приняв участие в церемонии поднятия Государственного флага Республики Таджикистан в Олимпийской деревне, поймал себя на мысли, что «олимпийский очаг» по своей притягательной силе чем-то напоминает семейный. Отличие – в масштабах. Олимпийский огонь собрал вокруг себя выдающихся атлетов со всей планеты, которые весь период грандиозного спортивного праздника будут угощаться у «олимпийского очага» - огромных размеров столовой в Олимпийской деревне. Очевидца поражает не только ее внушительный размер ( столовая может одновременно принять пять тысяч гостей), но и кристальная чистота помещений, приветливость и обходительность обслуживающего персонала. Воображение поражает также разнообразие предлагаемых блюд. Кошерная пища здесь мирно соседствует с халалом, азиатская кухня со средиземнаморской, приготовленные салаты со свежими овощами, западноевропейские сыры и колбасы с арабскими оливками и финиками, острые блюда расположены рядом с постными, рыбные – с мясными. Любители американского фаст-фуда стоят перед выбором рядом со стойкой «Пекинская утка». Не забыты и спортсмены вегетарианцы. Другими словами, «все обеды хороши, выбирай на вкус».

Гостям «олимпийского очага» интереснее всего наблюдать за спортивными звездами, которые зайдя в столовую, группами или в одиночку тянутся к привычным кухням, как металл на магнит. Заняв свое место у длинных столов, они вполголоса беседуют со своими друзьями, набираются сил, не выходя за рамки рецептов, прописанных личным диетологом. Со стороны и не скажешь, что они - звезды первой величины. Вот не спеша идет женская олимпийская сборная России по воллейболу, средний рост каждой из девушек около двух метров. Они проходят мимо румынских гимнастов, бицепсы которых в размер с бейсбольный мяч! Рядом сидящая команда дзюдоистов из Бразилии неожиданно заводит с нами разговор и жалуется, что их потенциальный медалист после визита к «олимпийскому очагу» набрал лишние 2,5 кг. Теперь сидит в сауне: сбрасывает вес. Такова расплата за вкусный ужин!

Олимпийская деревня – населенный пункт, которого нет на географической карте планеты. Здесь не проходят спортивные состязания, нет победителей и побежденных. В Олимпийской деревне царит особая атмосфера, позволяющая ее обитателям чувствовать локоть друг друга, найти нового друга, ощутить теплоту родного, «олимпийского очага».-о-